Coeur de Rumsteak, Fromage (Brique), Lard grillé, Sauce Oignon/Poivron, Pain 6 céréales, Accompagné de Frites Maison & Mescluns

(Maturé de 18 à 23 jours )- Accompagné de Frites Maison & Mescluns. Sauce Poivre ou Bœuf

Accompagné d'un boulgour, légumes et son jus de crustacés

Accompagné d'un hachis d'aubergines et savonnette de pommes de terre comme un dauphinois

Saumon cuit à la plancha, fromage frais de wierre effroy, tranche de saumon fumé, sauce tartare allégée & mescluns - Accompagné d'une salade de légumes

Mescluns, légumes cuits et crus, oeufs dur, gambas poêlées, saumon fumé