Coeur de Rumsteak, Fromages au lait pasteurisé (Brique), Lard grillé, Sauce Oignon/Poivron, Pain 6 céréales, Accompagné de Frites Maison & Mescluns
(Maturé de 3 semaines) - Accompagné de Frites Maison & Mescluns. Sauce Poivre ou Bœuf
Condiment coco/citronnelle, brunoise de légumes marinée
Galette de pomme de terre & courgettes, crème à l'ail - petits pois, carottes & asperges